老爺一大早就出去跟友人去打所謂的「世紀大對決」的高爾夫球36洞對賭賽 (誤！)
小姐出去跟學姐、學妹逛街，晚上去男朋友家吃飯。少爺不知行蹤。
哈哈～艾波老大樂得賦閒在家，我的空巢期極短，很快就可以很樂於過著不無聊的一個人的生活。
先處理好二道過年的年菜：蜜汁烤豬肋排、椒麻烤雞，稍後再分享獨家懶人食譜。
下午拿著搖控器亂轉亂轉，突然看到一部已經好久好久沒看到的電影『遠離非洲 Out of Africe』。
過往年輕時光突然湧現...
是在30年前囉，剛上映，有二個當年很欣賞的男孩子約我跟另一位女朋友一起去看，那不算是約會，倒像是一種淡淡的曖昧。
親親小媽試想：
每天一開家門，一個龐然大物，朝你飛撲過來，摸起來還毛茸茸的，有時還會搭配「嗚...嗚...」的叫聲，時不時還會摸到一手不明的糊糊的水...
哈哈哈，這就是艾波老大家的黃金妹。
艾波老大也不知家裡的這隻黃金妹到底有沒有什麼「分離症候群」。
每次要出門時，牠就呆呆的，有時還不看人。
每次在家門口一拿出鑰匙，牠就知道，然後就會開始發出「嗚...嗚...」的聲音。
一直以來，艾波老大總是認為『蘿蔔糕』是一種要用很麻煩的過程才能做出來的食物。像是... 刨絲刨到天荒地老、磨米漿磨到無窮無盡、然後還要用蒸籠炊稞炊到滄海桑田柳！可是，每到過年艾波老大就是超級無敵欣羡我另一個叫「愛波」的好友的婆婆就是會在家自己做蘿蔔糕呀！
不死心！於是廣翻食譜，就是要找到簡單又好吃的方法。試做一次大成功之後，哈哈，配合艾波老大之懶到最高點的撇步，不敗蘿蔔糕出爐囉！
您瞧瞧！煎到恰恰，加上冬季限定的蒜苗，還有艾波老大獨愛的西螺源和醬油膏，實在很擔心已經向市場預定的蘿蔔糕會不會滯銷啊？！
艾波老大試做了二次，二次都不是做台式那種只單有蘿蔔的那種蘿蔔糕。一樣發揮「看冰箱有什麼材料就做出什麼」的功力。(其實是懶得出去買啦～被猜到了...)
第一次的內容物除了白蘿蔔之外，就是加上：香菇、蝦米、紅蔥頭。(大部份食譜都是建議放油蔥酥，因為艾波老大的阿木害喜時就是炒油蔥酥孕吐的最厲害，所以艾波老大打娘胎裡就不吃油蔥酥了。舉凡要使用油蔥酥時我都是以紅蔥頭取代之。)
第二次的內容物則改為：臘肉、蝦米、紅蔥頭。
我家少爺一月底去瑞士找他女友過寒假。
女友在進入社會工作了3~4年後覺得想要再充實自己(?!) 所以就跑去瑞士的餐飲學院申請一年期碩士學分班。上學期結束後有一段寒假時間，就將我們家少爺找去歐洲玩樂，好像還去了西班牙、法國。
其實艾波老大也搞不太清楚他們到底去哪玩了，年輕人一直很彆扭，愈問他，愈不跟我們講。不過，回來家裡後的第一天晚上，就拿了這二瓶小小紅酒，說是他女友說飛機上紅酒很好喝，給愛喝一點小酒的艾波老大嘗嘗。我當下馬上就喝了一瓶，味道還真是不錯，阿聯酋航空真不愧是富豪機隊啊，連經濟艙的紅酒都不是很寒酸的用一個塑膠杯裝，而是給一小瓶玻璃瓶哩！
拉菲堡奧雪瑞特級紅酒 BLASON D'AUSSIERES，187ml、14.5%vol，法國可比耶法定產區，具有成熟的果子香氣，入口柔順豐腴，帶有香料味道，為奧雪瑞酒莊的經典作品，口感優雅細緻。
大家有機會搭乘阿聯酋航空的話，別忘了跟空服人員要「瓶」紅酒來喝喝呦！
艾波老大的阿木是個女強人，除了號稱年輕時可以單手騎單車 (另一手撐傘囉～)，還有我的小時候衣服據說都是出自阿木之手，其它好像就都乏善可陳。
記得最清楚的阿木拿手菜就是紅蘿蔔炒蛋或是蛋炒洋蔥，要不就是玉米炒絞肉。而艾波老大恐怕是隔代遺傳吧，從「做小姐」時就有一種『看冰箱剩什麼菜就可以餵飽一家人』的本領，但自從「當太太」後也確實奉行阿木之『女人當自強、事業＞家庭』的宗旨，當然廚房偶而也會下手幾下，但廚房從來不是我的主要戰場。
因緣巧合之下，艾波老大最近處於半退休狀態，iCook 變成我的好朋友！蛋糕、餅乾、焗烤、湯品、燉菜...一道一道出現在艾波老大的餐桌上，將老爺及少爺小姐養得肥肥胖胖的 (誤！)。
在朋友的慫恿之下，覺得也應該將『艾波懶人食譜』記錄下來。
噹噹噹噹...
第一道「紅酒牛腩」，先來個成品照。
為何叫作『艾波懶人食譜』呢？！
與友人約好一同前往另一友人店裡「交關」跟「喇賽」，後來轉到艋舺晃晃，竟也過了一個美好的冬陽午後時光。
趁著太陽極好，與友人約在北車，然後打算走到西門。
途中經過整修極好的迪化商圈，還看到一節已退役的火車。
走到忠孝橋下，好好的幫剛上任的柯P視察了這座危橋。
這個地方一向是開車過來的，幾乎或是從來沒有穿越過斑馬線。
這次的穿越好幾線道，真是驚險萬分啊！
先是看到真的是有斷橋耶，不知當初怎麼會蓋成那樣啊？！
此次南下是參加我家老爺之五哥之二女文定喜宴，先來一張還沒有全部到齊的團體照！
艾波老大家裡的那口子的阿娘 (也就是我無緣奉茶的婆婆) 總共生養了七男三女。
(插播：話說古時候沒電視、沒KTV、沒夜店，不睡覺還能幹啥！？)
據說，要不是古時候生活衛教不健全，有幾個不知道有沒有出世就夭折了，否則現在我的妯娌應該更是綿延到天邊了吧！
好了，言歸正傳。
這次艾波老大在行前做足了功課。
