(承上篇...)

冬天太陽下山的早,肚子也餓的快,嘻嘻!

從雲林合同廳舍走出來,沿著林森路直走,會經過一條看來已廢棄的舊時運糖小火車鐵軌,大約步行10餘分鐘,來到忠孝路左轉,馬上就會看到這一個外型超級可愛的「洋房家廚餐廳」。 

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艾波老大這次確實感受到雲嘉地區所謂的「幅射效應」,早晚溫差超級大,太陽下山之後的溫度驟降,讓人從胃裡開始感覺到凍的感覺。

這時,當然要來一鍋暖暖的小火鍋囉!

艾波老大點的是網路風評超級捧場的「鮮魚鍋」。

哇!真的很澎湃,除了一整條看起來不小的鮮魚之外,還有滿滿的很新鮮的火鍋配菜。沒有一般常見的火鍋料 (很好!),就是很棒的新鮮食材:高麗菜、萵苣、鮮蝦、金針菇、杏包菇、紅蘿蔔、南瓜、玉米、芋頭、豆腐、木耳,還有一點點寬冬粉。湯頭乾喝就很鮮,掺有洋蔥跟大蒜,相信應該是跟一些蔬果熬出來的高湯。如果不吃白飯還可以跟店家換寬冬粉。醬料已調配好,口味還好。重點是這樣套餐還有甜點及飲料,一份還只要300有找,要是艾波老大住在虎尾,一定每天來報到!

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我們家老爺點的是「和風豬排飯」,厚厚踏實的一整塊豬排,還有三份配菜 (少一碟,老板還沒炒好,說隨後補上) 及一碗不小的湯,CP值超高。

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瞧艾波老大將整鍋菜啊,湯啊,全嗑光光啦!有圖有真相。

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吃飽飽、身體暖暖的,真是超級舒服的。

這時若是能夠馬上再去泡個熱水澡,然後跟老爺子窩在暖暖的被窩裡,看電視、吃零食、喝點小酒...那就真是人生偷閒一大享受啦!

原本行前非常擔心虎尾地區沒有稍微看得上眼的旅館,心想是不是要住在斗六了,竟然估狗大師提供一間看起來很棒的MOTEL,再進去細看一下網友推薦及風評,啊!原來好巧不巧就是艾波老大某天剛好看到「食尚玩家」介紹過的雲林CP值超高的住宿飯店。由於行程是晚進早出只住一晚,再加上價位也還在範圍內,不囉嗦,就上網給他預訂下去了。

這家MOTEL就是「風華渡假VILLA」,就在158省道旁,很好找!

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網友分享的都是最大、最漂亮的房型,不是峇里島風情,就是禪式風情。而我們這次預定的是他們最便宜的房型,可是啊,呵呵~也很滿意了,浴室跟房間一樣大,而且還滿乾淨的,所有的備品一應俱全,這樣就夠好了!

很喜歡吳念真在「台灣女人」裡的一段場景,很寫實。 

問女人「妳ㄉㄟ冇閒作田,啊妳查甫郎咧?」 

女人答「伊嘛ㄉㄟ冇閒,伊ㄉㄟ樹腳醮政府啊!」 

哈哈哈! 

很符合吾家......瞧我家老爺一進門就大八字躺著,手握著搖控器,專心看著各家電視台的政論型節目,嘴裡還不住地叨唸幾句。

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我們這次到雲林來,最重要的就是要參加老爺五哥女兒文定婚宴。

好久沒吃過「辦桌喜酒」了,就在自家巷子前搭起棚子,擺個幾桌,好熱鬧的感覺!

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這次還驚訝發現,現在的辦桌文化變得更乾淨、更有SOP了,碗碟匙進步到洗好就熱封裝起來,好特別啊!

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賓客還沒到之前,辦桌的人已經忙得不可開交了,蒸籠裡滿滿都是一盅一盅的湯品美食,桌上地上都是一盆一盆的食物,熱氣滾滾的!

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吃飽後趁老爺還在閒嗑牙之際,我這個小媳婦就到附近走走逛逛。

五哥家住在雲林縣虎尾鎮埒內里,就在虎尾溪畔,是一個純樸可愛的農村,住民成幅射狀向外發展,形成一個相當完整的聚落型態。

「埒(ㄌㄜˋ)內」這個地名主要是由地形地勢而產生。日據時代這個村莊北邊有一條虎尾溪,每當夏季颱風來襲或是多雨季節,溪水暴漲,常釀成水災。而村莊之地勢靠溪流南岸,當時居民為了防止水患,便於東北邊緣築了一道高於地面之土丘形成一個土圍牆。居民住在土牆之內,可防災害,間接也保護里民之生命財產安全。由於居民皆居住在這道可保護生命財產的大土丘,也就是土圍牆之內,故稱之。

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離開五哥家之後,當然到老爺的老家莿桐走走。

老家是標準的農村三合院改建,現在只剩大哥、二哥夫妻住在那裡。每次回老家就有很深的城鄉差距及老人凋零感覺,大哥、二哥要好好保重啊!

 

傍晚時分準備返程。

到南部當然是要特意轉到西螺買醬油的呀!我從小吃到大的西螺醬油,不是丸莊也不是瑞春,而是已經四代經營卻從不廣告的「陳源和醬油廠」。

(編按:源和醬油的商號約起源於120多年前,於清治光緒年間,由第一代經營者陳成創辦,他也是西螺七崁阿善師的嫡傳弟子,除了創立武館「振興館」,也將家族於廣東製作醬油的技術傳承下來。到了第二代陳發,傳承了好技藝,在那仍未有玻璃瓶的年代,居民會直接拿著碗到陳發的甕場打醬油。到了第三代陳潔銘,那是農村情誼濃厚的年代,他會與鄰近村莊的居民約好時間,再騎著腳踏車送醬油到每戶人家;農家繳不出醬油錢,先賒帳直到收成再付也是常有的事。醬油成為陳源和醬油與村民聯繫的溫暖象徵,至今為第四代的陳弘昌說,源和商號所代表的,就是飲水思源的源,和樂相處的和。直至今日,陳弘昌仍嚴守家訓,稟持古法釀造,用傳統透氣性佳的竹盤製麴,用陶甕釀製醬油。陽光下一個個安靜古樸的陶甕,見證著陳源和醬油一路走來的踏實。)

說老實話,艾波老大也不知道到底我小時候跟著外婆去打醬油時碰到的老闆是第二代還是第三代,只記得每回外婆就是很優雅的拿個「ㄍㄨㄚˇ ㄨㄝ」(提鍋),牽著我慢慢地走到跟現在一模一樣的醬油店面裡,還可以一路走到後面釀醬油的地方,從陶甕中直接打醬油,然後打完醬油還不會馬上付錢走人,一定是聊個東家長西家短的八卦,而我這小人兒呢就是百般無聊的在比我還高二倍的陶甕間轉來轉去。

可是呀,真奇怪呀,艾波老大現在的鼻子裡怎麼會聞到在暖暖的陽光下的濃濃的黑豆的釀麴氣味呢!

這次去買醬油時,剛好碰到前一個客人說是李遠哲介紹他來這邊買的,買了二罐說是要包裝,另二罐說是自己吃,請老板拿塑膠袋裝就好。哈!來幫忙的一位太太說沒有塑膠袋,而且醬油瓶經過碰撞也很容易破掉,就在櫃台喊著要老板不要在後面忙,趕快來包裝,結果頭家嬤聽到了,慢慢的走出來,就展現了一手好久好久不見的繩結包裝美技。艾波老大小時候也見過這樣堅固又美觀的包裝法,看著頭家嬤慢慢的將二罐醬油綁起來,艾波老大的眼睛竟然也霧氣迷濛了......

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看看時間還好,其實也應該說是一切都在艾波老大的設計中,催著老爺子過西螺大橋,往彰化溪州方向開,前往「榮壽中醫診所」調養一下身體,並讓老爺子見試見試真正的中醫把脈絕學!

這就是我魂縈夢遷的西螺大橋,一樣的紅色鐵橋,原本小時候橋上還鋪有運糖小火車的鐵軌,早就拆除了。以前小時候常聽大人們說,西螺大橋好長啊,長到工人從西螺的這頭在年頭開始油漆,漆到彰化溪州那頭已經到年尾了,哈哈哈!好好笑卻又好懷念的傳說喔!

現在西螺大橋底下已經幾乎沒有農作物種植了。想到小時候野丫頭一隻,經常跟著大表哥,從延平路外婆家偷跑到西螺大橋下,玩水、玩沙、吃一種現在已經快找不到的叫「ㄆㄧ ㄆㄡ ㄚ」的野果子,當然有時還是會忍不住去偷吃不知道為什麼滾到田旁邊的西瓜!

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到榮壽診所馬上就被認人超級厲害、待人超級親切的醫生娘認出。這裡的一切,不論是櫃台還是裡面的包藥台、藥櫃都跟從前一模一樣。

鄉下所有的一切好像都停格,停在記憶中。一切都很緩慢,卻又一切都很熟悉。

這裡也是外婆帶來的。

艾波老大從小體質很虛,據外婆說,就是我在3歲前被我台北的奶奶餵太多的白菜、豆腐跟西瓜了,造成我的體虛腑熱,所以只要我有機會到中南部來,一定都會來榮壽診所這邊來給醫生罵一罵、再開藥調養調養。

網路上已經有很多關於鄭木榮老醫生的傳聞了,基本上艾波老大可以證實都是真的,因為我的外婆就是被鄭木榮醫生救過好幾次的。而艾波老大呢,每次一伸手出來讓老醫生診脈,不用說,一定是很準準準的說出我最近吃了什麼不該吃的東西,然後就是一頓罵!

老醫生已經退休了,早就將診所交給他的第三個兒子鄭亮農醫生。這位鄭亮農醫生也是傳承他父親的好醫術,光是把把脈、再來讓人躺著,到處拍拍、敲敲,就可以精準說出這個人的全身毛病。

現在大醫院裡的中醫門診通常是「問診」多於「切診」,再依據問診搭配「望診」及非常皮毛的「切診」確認體質後,就可以開藥了;而通常都會要病人第一次看診就吃三天藥,然後再回去回診,看看藥性是不是合於體質及病症。

而榮壽診所這邊呢,不論是老醫生還是現在的鄭醫生,都輪不到我們開口講話,通常最多張口的機會就是要看舌苔顏色!

艾波老大的女兒說「醫生說的比算命的還準!」,哈哈哈,真是貼切啊!

原本我家老爺子是拒絕看醫生的,他說他可是壯得像頭牛一樣,看什麼看!可是被老婆大人疾言厲色、威迫相逼之下,也只好乖乖到醫生前面去。

唉~一句話,準!當然不要看醫生、身體健健康康的是最好,可是,一旦有慢性毛病或是隱性疾病,還是不能諱疾忌醫,要趕快找適合的醫療方式,對症下藥才是!

最後補充一句,最讓我覺得榮壽診所優質的醫術之處就是,他們絕對不會為了要多賺錢,要你多去幾次。像這次艾波老大純粹只是要調養身體,請醫生開藥粉搭配藥丸 (自費的),醫生就說吃完就不用再去了,要注意後續飲食及運動即可。可是我家老爺子呢,就說稍微麻煩點,要多吃幾個周期。還有之前艾波老大帶朋友去調養小產之後的體虛氣弱,鄭醫生很有自信的說,照他的安排,第1-2周吃燉藥,第3周起藥粉搭配藥丸,六周就可好,真的六周就叫我們不用再去了!

榮壽中醫診所

地址:彰化縣埤頭鄉新庄村(路)69號 (往溪州方向)

電話:04-889-2686 / 04-889-0936

門診時間:08:00-12:00 / 14:30-18:30 / 四、五全天休診,日下午休診

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這次的旅遊可說是歷史及回憶之旅,一切都是那麼記憶鮮明,一切卻又是那麼讓人不勝晞噓。

記憶鮮明到甚至似乎可以聞到味道;可是卻又有一種強烈的無力回天之感。

很高興這次去參觀了虎尾三處將近百年,而且保存得很好的古物建築,雖然一度因為人類的貪婪無知差點面臨拆除命運,最終還是完整留給後代世人。

人類,加油!台灣!加油!

 

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