April Talk。艾波雜談

今年還是乖乖的跟著老爺回莿桐老家掃墓當個「台灣好媳婦」。

說起跟莿桐還實在是很有淵源啊~~

除了嫁了個老公是莿桐人之外，遙想艾波老大還是個黃毛丫頭時牙齒很不好，總是被外婆帶去莿桐有個很厲害的牙醫那邊修理修理。然後，就會到廟口前的小攤吃個東西才會再搭客運回去西螺。

像廟口的這家肉圓就是其中之一。

先來看看這個可愛的頭家娘，下午2點開店，賣完為止！

由於總共要去祭拜三處，上午光是找路，然後還要鋤草、挖土，就花去好幾個小時的時間。這還只是一處哩，下午繼續呦~

可能是鋤草實在是耗費都市人的體力，肚子有點餓的時候，就剛好是下午2點。鐵門還只是半掩半開呢！

我們一行人就在鐵門前拍打，浩浩蕩蕩總共12人進到店裡，就只見頭家娘不慌不忙的熱油鍋、下肉圓炸熟，還可以跟旁邊外帶的客人哈啦幾句，客人看到艾波老大在照相時還幫忙補充說「頭家娘賣了40多年啦，我從她還是小姑娘的時候就開始吃到現在了！」(好像鄉下都在比誰久、比誰氣長的吼~)

小小的店裡很簡單，只賣兩種：肉丸跟豆腐湯，丸子湯還劃掉了咧。

豆腐湯很豆腐，就是板豆腐煮在清湯裡，不厚不薄的二片，加點胡椒，說實在的還真是吃出豆腐好滋味耶！

肉圓很實在，裡面是碎肉，而不是一整坨的肉丸，艾波老大很不喜歡吃一大丸的肉，倒是這種碎肉裡傪雜筍乾，皮好Q好好吃，加上好好吃的醬料，除了紅紅的醬之外，還加了蒜泥，這就是行家吃法！

牆上還掛著製作流程，還有新聞報導喔！

這店原本是在莿桐中山路媽祖廟前，但不知道什麼原因 (這次沒有訪問到，頭家娘太忙了) 就搬到現在這個地址：莿桐鄉西安路25號。

營業時間從下午2點起，一直到賣完為止喔！(真可愛)

這味故鄉好滋味，真讓人懷念啊！